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鹿児島県産 本枯れ節 雄節(背節) 1本 (送料無料)(かつお節)

鹿児島産 本枯鰹節 背節(雄節) × 1本
雄節 1本あたり190g〜240g
雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。
風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。

本場鹿児島 薩摩地方の本枯れ節です。 熟練した職人がひとつひとつ手作りで長い時間をかけ作り上げました。 香り、味、形、色、全てにこだわり抜いた本枯れのかつおぶしです。 背節は腹節と比べ脂身が少なく、さっぱりとした上品なだしになります(腹節と比べてですが、大きなお味の差はございません)。お料理の上にかけたり、だしとして使ったり、どんな用途にも使用できます。

メディアで多数の記事になった注目のプレスリリース

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