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お召し上がり方

塩蔵(塩漬け)わらびは「塩出し」してから調理してください

1、たっぷりと入ったみずが入った大きめの鍋に塩漬けのわらびを入れ、火にかける。
2、ぬるま湯のうちにわらびを混ぜ合わせ(上下を交換)ながら、煮立たせる。
3、わらびの色が青くなったら火を止め、水を交換する。柔らかさも確認する。
4、冷めたら水を数回交換して、塩抜きする。

煮る前にみずで洗ったりすると、青色が出ず、柔らかくならなくなりうまく塩が抜けないので注意です。

・賞味期限は製造から1年間となります。

●注意事項 ・冷蔵でのお届けとなります。届きましたら冷蔵庫で保管してください。 ・塩漬けなので、戻してからお召し上がりください。煮物にするならかため、おひたしにするなら柔らかめがおススメです。


日本薬学会は、「くすり」に関係する研究者や技術者が、
学術上の情報交換を行い、学術文化の発展を目的とする学術団体です。

2021/08/30

2022年度 有功会員・名誉会員の各候補者の推薦について

2022年度 有功会員・名誉会員の各候補者の推薦について

2021/08/17

新型コロナウイルスワクチンに関するQ&A

4月24日に日本薬学会が日本学術会議と共同開催したシンポジウム

に関連して、 を公開しました。

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新型コロナウイルスワクチンに関するQ&A

2021/07/16

AIMECS2021

13th AFMC INTERNATIONAL MEDICINAL CHEMISTRY SYMPOSIUM(AIMECS 2021)では、現在一般学術発表の申込を受付中です。締切は8月31日9月14日です。

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2021/07/01

長井記念薬学研究奨励支援事業

2022年度採用分募集要項(2021年11月1日締切)を掲載しました。

長井記念薬学研究奨励支援事業

2021/06/22

新型コロナウイルス関連情報【更新】

「日本薬学会員のCOVID-19関連活動紹介」を掲載しました。

新型コロナウイルス関連情報【更新】